【生・木桶仕込み・天然醸造】職人技のブレンドが生んだ、お取り寄せしてでも使いたい「あらしぼり生醤油」 「お刺身がこんなに美味しくなるなんて！」 そんな驚きを体験してみませんか？ 正金醤油の『あらしぼり生醤油』は、厳選された国産丸大豆と小麦、天日塩のみを使用し、長い年月をかけて木桶でじっくりと発酵させた贅沢な醤油です。 ＼ここが違います／ 「生」だから香りが違う： 加熱していないので、醤油本来のフレッシュな香りが立ち上がります。 こだわりの「あらしぼり」： 搾りたての素朴で力強い味わいを大切にしました。 料理を選ばない万能さ： 刺身や冷奴の「かけ醤油」としてはもちろん、煮物に使えばコクが深まり、焼き物に使えば香ばしさが際立ちます。 1000mlの大容量だから、毎日のお料理に気兼ねなく使えるのも嬉しいポイント。一度使えばもう戻れない。醤油ひとつで、あなたの家庭の味がプロの仕上がりに変わります。 ［原材料］大豆（国内産）、小麦（国内産）、食塩（オーストラリア原産） ［内容量］1000ml ［賞味期限］24ヶ月 ［保存方法］直射日光を避けて保存。開封後は冷蔵庫で保存。 【小豆島発酵めぐり旅～正金醤油さん～】 発酵食大学のゆりやん講師が、小豆島の蔵元を訪問してきました。正金醤油さんの魅力をお伝えします！ https://hakkoushoku.jp/topic/43183/

木桶・天然醸造の正金醤油が作ったこだわりの万能調味料 ＼これ一本で、理想の「健康的な家庭の味」が完成／ 家族の健康を考えれば、調味料の質にはこだわりたいもの。 この八方だしは、シンプルな良質素材のみで作られているため、お子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。 煮物、麺つゆ、和え物まで、これ一本でプロの味が決まる手軽さも魅力。健康と美味しさ、そして時短も叶えたい。そんな欲張りな願いに応える、キッチンに欠かせない調味料です。 そうめんやうどんのつけ汁には2倍。かけ汁や葉物野菜・根菜の煮物は5～6倍に薄めてお使いください。 ［原材料名］しょうゆ（大豆、小麦を含む）、砂糖、かつおぶし、煮干し、昆布、食塩 ［内容量］360ml ［賞味期限］18カ月 ［保存方法］直射日光・高温多湿を避け常温保存 【小豆島発酵めぐり旅～正金醤油さん～】 発酵食大学のゆりやん講師が、小豆島の蔵元を訪問してきました。正金醤油さんの魅力をお伝えします！ https://hakkoushoku.jp/topic/43183/

【非加熱だからこそ楽しめる、香る生醤油ひしほ】ヤマト醤油味噌 ＼魅惑の香りが、あなたの料理を格上げ！／ ヤマト醤油味噌の「香る生醤油ひしほ」は、非加熱製法で仕上げた醤油です。新鮮な香りが料理に豊かな深みを与え、特別な食卓を演出します。家庭での料理はもちろん、友人や家族との集まりでも活躍するアイテムです。 非加熱製法によっての香り豊かな特徴が、料理を一層引き立てます。刺身や冷奴、野菜サラダなど、さまざまな料理に調和し、旨みを引き出す力を持っています。シンプルながらも、豊かな風味を感じることができる一品です。 ＼料理がぐっと楽しくなる／ 加熱した際の香りの良さはもちろんのこと、作りたての美しい色も長く楽しめます。 加熱調理はもちろん、かけ醤油としても、また和物など万能に使える基本の濃口醤油です。 ＼安心の原材料／ 国産丸大豆・国産小麦を使用し世界のトップシェフからも選ばれている一品です。 ［名称］こいくちしょうゆ（本醸造） ［原材料名］大豆（国産）、小麦（国産）、食塩／アルコール ［内容量］450ml ［保存方法］直射日光および高温多湿を避けて保存 ［製造者］株式会社ヤマト醤油味噌