国産大豆と米、そして食塩のみを使い、手間ひまかけて熟成させました。玄米特有の香ばしい風味と、麹由来のやさしい甘みが特徴の米みそです。 無添加で安心してお使いいただけるとご好評いただいております。また、蔵出しの「生」味噌ですから、生きたままのおいしさが閉じ込められています。毎日の食卓に、深みと風味を添える本格的な味わいをぜひお試しください。 【ヤマト醤油味噌】 金沢大野で明治44年（1911年）創業のヤマト醤油味噌は、「糀（こうじ）でしあわせを届ける」を理念に、醤油・味噌を製造・販売しています。白山水系の伏流水と国産原料を使用し、伝統的な木桶仕込み・天然醸造による高品質な発酵食品を提供。FSSC22000認証を取得し、日本の「一汁一菜に一糀」の食文化を現代に広めています。 ［原材料名］ 大豆（国産）、米、食塩 ［内容量］ 400g ［賞味期限］ 製造から12ヶ月 ［保存方法］ 直射日光・高温多湿を避け、常温保存 ▼味噌のレシピ一覧はこちら https://hakkoushoku.jp/tag/r_04/