糀の優しい甘さと本醸造醤油のコクと風味 糀（麹・こうじ）の力を利用した発酵調味料。
素材の味を引き立て、いつもの料理をより一層美味しくしてくれます。
炒め物やチャーハン、煮物の味付け、カルパッチョのタレ、野菜や肉や魚を漬けて。
ジャンル問わずさまざまな料理に大活躍します！
▼醤油麹を使ったレシピ一覧
https://hakkoushoku.jp/tag/r_02/
発酵食大学では醤油糀を活用したレシピを多数掲載しています。
ぜひお試しください！
［名称］米こうじ加工品
［原材料名］しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、米こうじ、食塩／ホップ
［内容量］120g
［賞味期限］製造から9ヶ月
［保存方法］直射日光・高温多湿を避け、常温保存
