2026/08/19 16:22
ご飯を使わないから手軽。米麹と水だけで作る甘酒。乾燥麹とお湯をヨーグルトメーカーにセットしたら、あとは待つだけで甘くて美味しい甘酒のできあがり。濃いめに仕上がるので、飲むときは水や牛乳でお好みの濃さに薄めてどうぞ。
【材料】作りやすい分量
米麹（乾燥麹） 200g
水 250ml
1）水を小鍋などで温め、55〜60℃にする。
2）ヨーグルトメーカーの容器に米麹を入れ、温めた湯を注ぎスプーンで底からしっかりと混ぜ合わせる。
3）フタを閉めてヨーグルトメーカー本体にセットする。温度を60℃、タイマーを6〜8時間に設定する。途中1〜2回混ぜる。
3）時間になって好みの甘さになっていればできあがり。
