福光屋「福みりん」720mlで本格的な味わいを楽しむ！ 深い味わいのある本みりん「福みりん」が新登場！1年以上じっくりと熟成させたこの本みりんは、甘さとコクが絶妙に融合し、あらゆる料理に豊かな風味を与えます。和食や煮物の隠し味、タレのベースとしても大活躍。自宅での料理のレベルを一段階アップさせたい方にぴったりのアイテムです。 【複雑な旨味】 福光屋の「福みりん」は、厳選した米と麹を使用し、長期間熟成させることにより、通常のみりんでは味わえない深みのある旨味が引き出されています。使った瞬間に、普段のお料理が特別な一品へと変わります。 【多彩な使い方】 このみりんは、単なる甘味料にとどまらず、煮物や焼き物、さらにはドレッシングやマリネにもぴったり！酒の香りと自然な甘みが、料理に豊かな風味を与えます。ぜひ、あなたのお好みのレシピにアレンジしてみてください。 【内容量】 - 福光屋「福みりん」：720ml 【ご注意】 この商品はアルコールを含んでいます。 【保存方法】 直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。開封後は冷蔵保管し、お早めにご使用ください。 福光屋の「福みりん」で、あなたの食卓をもっと魅力的に彩りましょう！美味しい料理を作る楽しさを共に体験しましょう！ ▼本みりんのレシピ一覧はこちら https://hakkoushoku.jp/category/recipe/

「本来のみりんの姿を、次世代へ。」 角谷文治郎商店が守り続けるのは、驚くほど贅沢で、気の遠くなるような職人の手仕事です。 原材料は、厳選された国産もち米、手造りの米麹、そして自社蒸留の本格焼酎のみ。余計な糖類やアルコールは一切加えません。 仕込みから熟成まで、二度の四季を巡る「二年」もの歳月をかけることで、お米本来の濃密な甘みと、深いコクが引き出されます。 一口舐めれば、その違いは歴然。まるでお米のワインのような、上品でキレのある甘みが広がります。日々の料理を「プロの味」へと格上げする、魔法の一滴をキッチンに。 ＼「煮崩れを防ぎ、照りとツヤを出す」／ みりんの役割はそれだけではありません。伝統製法で造られた「三州三河みりん」は、料理に驚くほどの「奥行き」と「旨み」を与えます。 上品な甘さ： 砂糖とは違う、後味の引かないすっきりとした甘み。 消臭と浸透： 自社製本格焼酎のアルコールが魚や肉の臭みを消し、旨みを芯まで届けます。 飲んでも美味しい： カクテルベースや、バニラアイスにひと垂らしするデザートソースとしても。 良質な原材料だけで造られた「生のみりん」だからこそ、栄養価も高く、身体にも優しい。一度使うと、もう他のものには戻れなくなります。 ［原材料］もち米（佐賀県、北海道、愛知県、滋賀県）、米こうじ（愛知県産米）、本格焼酎（愛知県産米・自社港本町蔵製） ［品目］本みりん ［アルコール度］13.5度 ［エキス分］43度以上 ［賞味期限］製造後1年 ※期限後も腐敗酸敗することなく、熟成が徐々に進み、色が濃くなり、甘さが減少しますので、加減してお使いください。